http://learn-to-baking-cooking.blogspot.co.il/2013/11/blog-post_18.html דואה תערובת תבלינים שעוברת תהליך קלייה וטחינה ומתחברת לה לתערובת טעימה וריחנית במיוחד. דואה משמשת לתיבול גבינות ודברי מאפה מלוחים, סלטים, לחם עם שמן זית ודואה יהווה כריך טעים במיוחד.