הדו"ח הלאומי ה-2 לאבדן והצלת מזון בישראל חושף - אובדן המזון בישראל השנה: 2.4 מיליון טון, כ-33% מהיקף יצור המזון בארץ. שליש מאובדן המזון במגזר המוסדי הוא בר הצלה. שוויו: 1.1 מיליארד שקלים בשנה
שוויו הכולל של המזון בר ההצלה בישראל: 8 מיליארד שקלים בשנה.
http://news.nana10.co.il/Ticker/TickerList.asp?Tic...