עוגות לכל עת - מתכון רולדת תמרים

חזרה לפורוםחזרה לפורום הרשמההרשמה התחברותהתחברות
  • עוגות לכל עת - מתכון רולדת תמרים תמונה מצורפת
    מנטה
    מנטה
    מספר הודעות: 202
    ותק: 10 שנים ו-5 חודשים
  • 16/03/2014 20:31
  • צפיות732
רולדת תמרים לא קונים! רולדת תמרים מכינים בבית ולא תאמינו כמה קל ופשוט והתוצאה
טעימה מאוד ובהחלט מצדיקה את המאמץ ( הלא רב) בהכנתה.

לבצק:
2 וחצי כוסות קמח שמרים
½ כוס סוכר
חצי כוס שמן
1 ביצה (אפשר גם בלי)
1 כוס מים פושרים ( אפשר להחליף בחלב)
למילוי: ממרח תמרים
אגוזי מלך קצוצים
למריחה: חלמון ביצה עם רבע כפית סוכר.
להברשה לאחר האפייה: שתי כפיות מים מעורבבות היטב עם כפית סוכר.

מערבבים את כל חומרי הבצק אפשר ללוש במיקסר ואפשר גם ביד.
לאחר הלישה יש לוודא שקיבלתם בצק אחיד, אם יש צורך ללוש עוד מעט.
לכסות בשקית ולהניח במקום חם לשעה.
לאחר מכן ללוש את הבצק ולמרוח במעט שמן וללוש שוב היטב.
לכסות ולהניח לכחצי שעה נוספת במקום חמים. הבצק לא תופח הרבה.
הבצק שיתקבל יהיה נעים למגע, לחצו עליו מעט והבצק יחזור לקדמותו.
לחלק לשניים ולקמח משטח ולרדד עליו חלק.
למרוח בממרח תמרים ולפזר אגוזי מלך ולגלגל.
להניח בתבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה.
עם סכין חדה לפרוס את הרולדה לפרוסות ולא לחתוך עד הסוף אלא עד מחצית הרולדה.
למרוח בתערובת החלמון.
להכניס לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות, זמן אפייה בערך כחצי שעה ומאוד מומלץ לשים לב כי זמן האפייה משתנה מעט .
כמה דקות לפני תום האפייה להבריש עם תערובת הסוכר לקבלת מראה מבריק.
בהצלחה ובתיאבון .


עוגות לכל עת - מתכון רולדת תמרים
עוגות לכל עת - מתכון רולדת תמרים
עוגות לכל עת - מתכון רולדת תמרים
העיקר הבריאות !
  • תגובה מהירה



מקרא סימנים
  • הוספת תגובה הוספת תגובה
  • הודעה חדשה
  • הודעה עם תוכן
  • o הודעה ללא תוכן
  • תמונה מצורפת תמונה
  • וידאו מצורף וידאו


כללי הפורומים של ישראמדיה