אוכל

 

ערוץ האוכל והמתכונים של ישראמדיה. כל המתכונים השווים, כל מה שחדש ומעניין בתחום האוכל: מסעדות, מתכונים לעוגיות, אלכוהול, ברים, בתי קפה, כתבות וידאו וביקורות בתחום האוכל. רוצים לכתוב כאן? צרו קשר בתחתית העמוד

תה בננה לשינה טובה

מתקשים להירדם? או מתעוררים באמצע הלילה ולא מצליחים לחזור לישון? תנסו את המתכון לתה הזה...

מתכון לעוגת ביסקוויטים מלאת שוקולד!

מכל העוגות, עוגת פתיבר או בשמה העממי "עוגת ביסקווטים" היא אחת העוגות שתמצאו מתכון שלה בכל בית. היא טעימה במיוחד ומשהו בשכבות שלה פשוט עושה את זה מיוחד כשהביס הראשון נתקל בלשון שלנו. עוגת פתיבר היא עוגה פשוטה מאוד להכנה וכל אחד יכול להכין אותה במעט זמן. הנה המתכון שלנו לעוגת ביסקווטים, שאנחנו בטוחים שתאהבו!

מתכון להכנת אומלט בנוסח ספרדי

אומלט הוא סוג של חביתה שבדרך כלל בהכנתה משתמשים גם בירקות ובמוצרי מזון אחרים כמו סוגי גבינה או נקניקים שונים. הנה מתכון קצר לאומלט טעים ומזין בנוסח ספרדי שאפשר להכין בתנור וגם לטגן במחבת.

איך להכין תפוח אדמה במיקרו?

ישנן דרכים רבות ונפלאות לבשל תפוח אדמה - אפשר לאפות, לטגן, להרתיח ולמעוך. אבל לכל השיטות האלה יש מכנה משותף אחד - הרבה זמן! ולא כולנו אוהבים לחכות לאוכל כשאנחנו רעבים.

מתכון טורט היער השחור - בלאק פורסט

חוזרים לשנות ה-80 אל וטרינת העוגות של הקונדיטוריות כשכל עוגה נראית יפה יותר משכנתה ואם הגענו לתקופה הזו אז זכרון הטעמים מאותת אף הוא, פתאום מתעורר החשק לטעם הנפלא הזה של פעם, במיוחד לעוגה אחת כמה פשוטה ככה טעימה עוגת טורט היער השחור!

לא בדקנו: מבננה שחורה לבננה צהובה ואכילה

טוב, זה קצת לא אמין, אבל נשמח אם מישהו יכול לנסות את זה בבית בשביל לדעת אם הטריק הבא יהפוך את הבננה השחורה שלכם לבננה צהובה שאפשר לאכול.

הכי טעים: מתכון לעוגת גבינה פירורים

אם אין לכם בעיה עם גבינות, כנראה שעוגת גבינה פירורים היא מהעוגות האהובות עליכם. את העוגה הטעימה והמושלמת ניתן להכין גם בבית, הנה מתכון שניסינו, ואתם יכולים לראות בעצמכם איך יצא וללמוד איך להכין עוגת גבינה פירורים בבית, בלי הרבה הוצאות, עם ספל של כוס קפה טוב בצד.

סוד מתוק: מתכון לקאפקייקס

הקאפקייקס היא עוגה אישית קטנה בדרך כלל מוגשת בתוך תחתית נייר צבעוני, ניתן להגיש עם סוגי קרמים שונים וגם ללא קרם. היחוד של הקאפקייקס הוא בעצם קלות ההגשה והטרנד הרווח כיום במסיבות ובאירוח הוא להגיש קאפקייקס במגוון טעמים וזאת במקום עוגה אחת בטעם אחד.

מתכון: סמבוסק

סמבוסק הוא מין מאפה מטוגן או אפוי שנפוץ ביותר במטבח ועירקי והצפון האפריקאי. רובנו מכירים אותו מטוגן או אפוי ובמילויים שונים שמוגש באירועים בבופה וכמנה ראשונה מין מתאבן שטובלים בטחינה או ברוטב אחר שמקפיץ את הטעם הנהדר. מתכון בסיסי לבצק הסמבוסק עם שמרים עם טעם ומרקם בצקי קירספי ועם כמה אפשרויות למילוי שבהחלט יקלעו לכל טעם ולכל אירוע.

בטעם של פעם: מתכון לעוגת גבינה

עוגה לבנה יפיפייה וטעימה מאוד, מסוג העוגות שכל הזמן רוצים "רק ליישר" ופורסים עוד פרוסה. מתכון לעוגת גבינה ללא תחתית אפוייה מבוססת על מצרכים בסיסיים ופשוטים, על קלות הכנה ומרקם העוגה לאחר האפייה יציב ומעט דחוס ועדיין היא בעלת קלילות ורכות שמאפיינת עוגות גבינה, במילים פשוטות זה אומר שאתם הולכים לאכול עוגת גבינה "בטעם של פעם" , עוגת גבינה אמיתית ולא תערובת מנופחת.

מתכון: עוגיות מקרון - איך להכין מקרון?

עוגיית מקרון עוגייה קטנה וצבעונית שבבסיסה חלבון ביצה סוכר ושקד. למרות שרבים חוששים שמקרון זה משהו מסובך וקשה להכנה ולא משהו שכדאי להתעסק איתו אם לא יודעים בדיוק איך מכינים, הנה מתכון קל ופשוט למקרון שגם בעלי ובעלות ידיים שמאליות יצליחו להכין. הכנת המקרון אורכת זמן מה ולכן מומלץ לפנות כשעתיים להכנת המקרון ולא לדאוג באמצע יהיו הפסקות.

מתכון: עוגיות מרציפן מרוקאיות

עוגיות מרוקאיות מלוות כל אירוע משמח כמו חגיגות המימונה וטקסי החינה. מגשים גדולים צבעוניים וריחניים שמוגשים היו ועדיין הינם מוקד עניין וצבע והחלק הטעים בכל חגיגה וקינוח מתוק לסוף ארוחה.