איך להכין ניוקי מוכן תוך 10 דקות בבית

מדריך פשוט וקצר לאיך להכין ניוקי מוכן שקניתם בסופר בלי להסתבך יותר מדי - 10 דקות ויש לכם ניוקי מוכן. בסוף המדריך תמצאו המלצה למתכון ניוקי + רוטב נהדר וטעים!

 

 

הוראות הכנה - ניוקי מוכן:

1. מרתיחים בסיר מים עם כפית מלח

2. מוסיפים את הניוקי המוכן מהשקית

3. מחכים עד שהניוקי צפים - ברגע שזה קורה הניוקי מוכן.

4. מסננים כמו שעושים עם פסטה ומחזירים לסיר. מומלץ לקרר מעט את קרקעית הסיר שהניוקי לא יצרב לכם וידבק.

5. מניחים את הסיר בצד ועוברים להכנת הרוטב.

 

משך זמן הבישול: 10-5 דקות בדרך כלל.

 

הניוקי מוכן? יופי! כעת לשלב הרוטב. ישנם הרבה סוגי רטבים שאתם יכולים לחשוב עליהם לבד ולשכלל את המנה שלכם איך שתרצו.

מה צריך לרוטב לניוקי?

הפרט שבדר"כ תצטרכו היא שמנת לבישול - בכל סופר ניתן להשיג קרטון קטן עם פקק - שימו לב שכתוב "שמנת לבישול" ולא משהו אחר. בדרך כלל צריך כמעט אחת כזו לבישול 500 ג' ניוקי.

את הרוטב אנחנו מכינים בנפרד במחבת גדולה, שיהיה נוח. הנה המלצה לניוקי תרד ברוטב שמנת פרמז'ן 

 

מצרכים:

1. שמנת לבישול

2. 2 שיני שום

3. עלה מרווה

4. גבעול טימין

5. מעט חמאה

6. מלח, פלפל לבן

7. גבינת פרמז'ן

 

אופן ההכנה:

ממיסים את החמאה במחבת רחבה, מוסיפים את השום ומטגנים (לא יותר מדי שלא ישרף ויהרוס לכם את הרוטב). מוסיפים את השמנת ומביאים לרתיחה. לאחר מכן ננמיך את האש ונבשל עד לצמצום מחצית מהנוזל. בסוף נוסיף את הטימין והמרווה, נטבל במלח ופלפל לבן לפי הטעם. כעת כשהרוטב מוכן נשפוך אותו מהמחבת לסיר ונערבב. 

 

זהו. מוכן להגשה את גבינת הפרמז'ן נגרד מעל המנה והיא כבר תינמס טוב טוב מהחום:) בתאבון!

https://www.isramedia.net/content/gnocchi-from-package
הקישור הועתק!

---