רבים צורכים תזונה טבעונית אשר אינה כוללת מוצרים שמקורם או חלקם מן החי.
כשבאים להכין עוגה יש צורך במציאת תחליף לביצים, לחלב ולשוקולד שמהווים לעיתים מרכיב חשוב בעוגה.
תחליף לביצים בעוגה יכול להיות שמנת צמחית שתאחד את המרכיבים.
תחליף לשוקולד בעוגה יכול להיות מעדני שוקולד או קקאו,
תחליף חלב בעוגה יכול להיות חלב שקדים, חלב על בסיס סויה, מיץ טבעי.
על מנת שהעוגה תעלה ותהיה יפה ואוורירית יש להוסיף סודה לשתייה.
העיקר הבריאות !