מנה ראשונה: סלסלות עלי בריק ממולאות

מנה יפיפה שניתנת להגשה עם מגוון מילויים, בשרי , חלבי, צמחוני. במתכון למנה ראשונה זו בחרתי במילוי בשרי חם בתוספת ירקות, הרוטב מלמעלה טחינה. את הסלסילות יש להכין לפני ואת המילוי להוסיף לפני ההגשה.
בצק עלי הבריקה הוא חסר טעם דומיננטי ולכן יכול להשתלב עם מגוון רטבים ומילויים בטעמים שונים.

http://learn-to-baking-cooking.blogspot.co.il/2014...